В чем заключаются основные культурные особенности деси-мальдивской кухни?

Основные культурные особенности мальдивской кухни:

• Влияние индийской, тайской и китайской кухни. www.arrivo.ru Блюда отличаются острым вкусом и доминированием морепродуктов и овощей в качестве гарнира. www.arrivo.ru
• Использование риса. www.arrivo.ru www.atlantravel.ru Его готовят в кокосовом молоке, сочетают с разными овощами, рыбой, моллюсками, креветками, крабами и прочими морскими дарами. www.atlantravel.ru
• Важную роль играют фрукты. www.arrivo.ru Произрастающие на островах бананы, ананасы, манго, апельсины и грейпфруты используют в различных десертах. www.arrivo.ru
• Главная рыба на мальдивском столе — тунец. www.arrivo.ru Его употребляют в варёном, вяленом виде, приготовленном на открытом огне, в печи, в составе других блюд. tripmydream.com
• Обильное использование пряностей и острых приправ. www.atlantravel.ru Главная добавка местной кухни — кокосовое молоко. tripmydream.com
• Главный десерт — бонди. ru.ruwiki.ru Это белые кокосовые палочки, а также различные фруктовые салаты. ru.ruwiki.ru