Некоторые культурные различия в названиях утиного мяса в разных странах:

• В Китае популярным блюдом является утка по-пекински. 1 В кантонской кухне жареная утка называется siu aap (燒鴨). 1
• В Индии утиное мясо особенно важно в северо-восточной части страны, например, в ассамской кухне. 1 Популярные блюда — утка с белой тыквой, утка с лайшаком и утка с побегами бамбука. 1
• Во Франции мясо мускусных уток особенно ценится, его часто сравнивают с говядиной, поскольку оно постное и красное. 2
• В Португалии традиционным блюдом считается «Утиный рис» (Arroz de pato) — сочетание утиного мяса и риса. 2

Таким образом, названия утиного мяса в разных странах могут отражать особенности местной кухни и культурных традиций.