В чем заключаются культурные различия между настольной и европейской традициями накрывания стола?

Некоторые культурные различия между русской и европейской традициями накрывания стола:

Русская традиция предполагает, что на столе всё и сразу: несколько салатов на общих и индивидуальных тарелках, хлеб и булочки, закуски, заливное, алкоголь и безалкогольные напитки. 5 Официантами выносятся только горячие блюда, а алкоголь и напитки гости наливают себе сами. 5

Европейская традиция предполагает, что на столе только посуда, приборы и декор, а еду по очереди подносят официанты. 5 Гости накладывают себе в тарелку то, что им хочется в данный момент. 5 Алкоголь в бокалы гостей тоже наливают официанты. 5

Расположение приборов также отличается:

• Русская традиция: столовые приборы располагаются рядом с тарелкой: справа — нож и ложка, слева — вилка. 1 Приборы для десерта устанавливаются за тарелкой. 1
• Европейская традиция: столовые приборы располагаются в определённой последовательности: справа от тарелки — ножи и ложки, слева — вилки. 1 Верхний нож и верхняя вилка предназначены для основного блюда. 1 Все они должны быть параллельны друг другу и находиться на одном уровне. 1