Некоторые композиционные особенности итальянской канцоны:

• Строфическое строение. 5 Обычно состоит из 5–7 строф. 5
• Тесная связь с музыкой. 15 Стих канцоны был тесно связан с мелодией, которая подчёркивала её строфическую структуру. 5
• Индивидуальная схема рифмовки. 12 Стихи связаны между собой рифмами в различных комбинациях. 2
• Основной размер — одиннадцатисложник, преобладающий в итальянской поэзии с XIII до XIX веков. 13 Часто сочетается с семисложником, который подчёркивает длинный стих. 1

Также итальянский поэт Данте Алигьери создал теорию построения канцоны, согласно которой она должна состоять из двух частей: вводной и основной, каждая из которых в свою очередь может распадаться на первую и вторую части. 2