Творчество Евгения Гришковца заключается в разнообразных формах самовыражения: 4

• Театральные постановки. 14 Гришковец ставит спектакли на разных сценах, в том числе моноспектакли, где сам выступает рассказчиком. 15
• Литературные произведения. 1 Автор выпускает сборники рассказов, повестей и пьес, почти всегда автобиографических. 5 Первая книга Гришковца «Рубашка» вышла в 2004 году и была наполнена монологами о сути вещей, беседами, остроумными жизненными ситуациями и оптимизмом. 1
• Музыкальные эксперименты. 4 Гришковец создаёт музыкальный проект под названием «Бигуди», в основу которого часто ложатся тексты и фрагменты пьес и рассказов автора. 45
• Киноактёрская деятельность. 1 В общей сложности Гришковец снялся в более чем 10 картинах и в нескольких видеоадаптациях собственных спектаклей. 1