Разница между литературным и профессиональным жаргоном в написании текстов заключается в их характере и использовании:
Употребление профессионального жаргона обусловлено не только родом деятельности и решаемыми в процессе работы задачами, но и культурными особенностями сообщества, в котором используется жаргон. gramota.ru
Таким образом, литературный язык ориентирован на официальное общение и широкую аудиторию, в то время как профессиональный жаргон используется в узком кругу специалистов определённой профессии. multiurok.ru gramota.ru