Разница между китайской, японской и корейской чайными традициями заключается в следующих особенностях:

1. Китайская чайная церемония предполагает ритуальный процесс приготовления и подачи чая, во время которого особое внимание уделяется качеству чая, чистоте воде, контролю температуры, посуде и духовной атмосфере. 4 Для разных ситуаций и в разных регионах Китая используется свой порядок проведения церемонии. 4
2. Японская чайная церемония (тядо или чаною) — это комплекс ритуалов, выполняемых в определённой последовательности. 37 Она основана на принципах дзен-буддизма и отличается простотой, сдержанностью и аскетичностью. 37 Изначально в Японии было принято пить чай в молчании, в отличие от китайской церемонии, которая могла сопровождаться беседами, чтением стихов, танцами, пением и игрой на музыкальных инструментах. 3
3. Корейская чайная церемония (дэйре) менее формальна, чем японская и китайская. 16 Её основная задача — позволить участникам церемонии насладиться вкусом чая и непринуждённым общением. 1 Отличием также является простота подхода к самому процессу приготовления чая: в Корее нет специальных школ, где долго обучают чайному мастерству, гостям не требуется совершать заученных действий, а темы для разговоров ничем не ограничены. 1