В чем заключается профессия чайного мастера?

Чайный мастер (чайный сомелье) — это профессионал, который разбирается в сортах чая, методах заваривания и культурных традициях чаепития. ligabarspb.ru

Некоторые задачи, которые выполняет чайный мастер:

• подбирает чай под вкусы и предпочтения гостей; ligabarspb.ru
• проводит чайные церемонии с объяснением особенностей каждого сорта; ligabarspb.ru
• контролирует температуру воды, время заваривания и выбирает правильную посуду; ligabarspb.ru
• консультирует клиентов по вкусовым качествам чая, условиям хранения продукта и его влиянии на организм человека. www.ccba.ru

В разных культурах профессия чайного мастера имеет свои названия: ligabarspb.ru

• «Ча ши» (Китай) — мастер чайного искусства; ligabarspb.ru
• «Чаджан» (Корея) — ведущий чайных церемоний; ligabarspb.ru
• «Чайный сомелье» (западный вариант) — акцент на дегустации и подборе чая. ligabarspb.ru

Чайные мастера могут работать в чайных магазинах, ресторанах, отелях, а также проводить платные мастер-классы и дегустации. ligabarspb.ru