Популярность коктейлей с вермутом Бьянко в разных странах мира заключается в разнообразии вариантов употребления этого напитка. 4

В Италии, Испании и Франции Бьянко пьют со льдом, положив внутрь кусочек цитруса, смешивают с лимонадом или нарзаном. 2 В некоторых странах, например, в Испании, есть специальные бары-вермутерии, где в качестве основного алкогольного напитка подают вермут различных сортов и производителей, а также коктейли на его основе. 3

В России вермут Бьянко принято разбавлять тоником или апельсиновым соком. 3 В чистом виде его пьют немногие. 3 На основе Бьянко делают разные коктейли. 3

В Лондоне популярен коктейль «Идеальный Роб Рой», для которого используют бьянко, сухой вермут и купажированный виски. 2