В чем заключается отличие между сентенцией и апофегмой?

Основное отличие между сентенцией и апофегмой заключается в их характере и объёме.

Апофегма — краткий рассказ об остроумном, поучительном ответе или поступке великого человека, обычно на греческом или римском материале. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru В центре апофегмы часто находится гипербола, парадокс, логическая неожиданность. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Сентенция — краткое изречение нравоучительного характера, как правило из античного источника, цитируемое вне контекста. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Сентенция, как и апофегма, остроумна и назидательна, но по размеру меньше. www.bolshoyvopros.ru

Таким образом, апофегма больше по объёму, а сентенция — его частный случай.