Основное отличие между сентенцией и апофегмой заключается в их характере и объёме.

Апофегма — краткий рассказ об остроумном, поучительном ответе или поступке великого человека, обычно на греческом или римском материале. 35 В центре апофегмы часто находится гипербола, парадокс, логическая неожиданность. 35

Сентенция — краткое изречение нравоучительного характера, как правило из античного источника, цитируемое вне контекста. 14 Сентенция, как и апофегма, остроумна и назидательна, но по размеру меньше. 2

Таким образом, апофегма больше по объёму, а сентенция — его частный случай.