Литературное наследие Джеффри Чосера заключается в его главном произведении — стихотворном сборнике новелл «Кентерберийские рассказы». 14 Это сборник из двадцати четырёх рассказов, написанных среднеанглийскими стихами. 4 Истории рассказывают о группе паломников, которые путешествуют из Лондона в Кентербери, чтобы посетить усыпальницу святого Фомы Беккета в Кентерберийском соборе. 4

Вклад Чосера в литературу заключается в том, что он первым дал образцы истинно художественной поэзии, где господствует вкус, чувство меры, изящество формы и стиха. 13 В произведениях Чосера уже имеются все главнейшие черты английской национальной поэзии: богатство фантазии, соединённое со здравым смыслом, юмор, наблюдательность, способность к ярким характеристикам, наклонность к подробным описаниям, любовь к контрастам. 13

Ещё один вклад Чосера — он первым начал писать на родном языке и прозой, а не по-латыни. 13 Его использование английского языка в своих стихах помогло утвердить среднеанглийский жаргон в качестве основного языка того времени, заменив латынь и французский. 4