В чем заключается культурное значение слова Алаверды в современном застолье?

«Алаверды» — выражение в кавказском застолье, с помощью которого гость, произносящий тост, передаёт слово другому гостю. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru В результате образуется «диалог в тостах». ru.wikipedia.org

Тамада использует «алаверды» в нескольких целях: ru.wikipedia.org

• Предоставляет право тоста человеку, который может дополнить сказанное тамадой. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Например, после тоста за нового гостя тамада может предоставить слово знакомому, чтобы тот представил гостя другим участникам застолья. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Заставляет человека, который загрустил или перестал участвовать в застолье, встать, сказать тост и тем самым вернуться в компанию. ru.wikipedia.org
• Озадачивает гостя в середине сложного тоста, вынуждая слишком активного и нетерпеливого участника застолья задуматься в поисках красивой концовки. ru.wikipedia.org
• Даёт гостю возможность подготовиться к тосту, при этом «алаверды» произносится в самом начале тоста тамады. ru.wikipedia.org

Под влиянием «восточной» традиции слово вошло в русский язык со слегка другим значением: его произносят в начале тоста, подчёркивая тем самым, что тост является продолжением предыдущего. ru.wikipedia.org

В переносном значении в разговорной речи «алаверды» также употребляется как существительное среднего рода в значении «ответный подарок, ответные действия». ru.wikipedia.org