В чем заключается культурная значимость ньокки в Италии и за ее пределами?

Культурная значимость ньокки в Италии заключается в том, что это одно из старейших традиционных блюд страны, которое готовят во всех районах, особенно в центральных районах. andrenapoli.livejournal.com В Риме принято готовить ньокки по четвергам, а в Неаполе — по воскресеньям. pudov.ru В Венеции этому блюду посвящён отдельный персонаж традиционного карнавала — Papà del Gnoco. pudov.ru

За пределами Италии ньокки также имеют культурную значимость, например, стали символом итальянской кухни за рубежом. andrenapoli.livejournal.com Так, картофельные ньокки упоминаются в третьей части знаменитой мафиозной саги «Крёстный отец». pudov.ru

Кроме того, ньокки считаются полезным блюдом, так как в их простых рецептах нет никаких дополнительных компонентов сомнительной пользы, например, Е-добавок или лишнего жира. pudov.ru