Историческое значение саза в музыке Востока заключается в том, что инструмент связан с традициями и культурой различных народов, в том числе с творчеством ашугов. 12

Саз развился из ширванского танбура в XV–XVI веках на территории Империи Сефевидов. 1 В XVI веке, в период правления шаха Ирана Исмаила Хатаи, саз принял современную форму. 24

Саз стал выразителем духовного мира азербайджанского народа, о чём свидетельствуют слова средневекового поэта Равани: «Для души голос его радость / Скучен даже миг беседы без саза». 2

В творчестве восточных поэтов также отражено значение саза: например, классик персидской поэзии Низами Гянджеви в своих произведениях затрагивает тему саза. 4

В турецкой народной музыке саз играет важную роль как сольный и аккомпанирующий инструмент. 3 В нём выражаются эмоции, горести и радости народа. 3

Таким образом, саз связан с историческими традициями и культурой, отражёнными в творчестве ашугов и в произведениях восточных поэтов, что подчёркивает его значимое место в музыкальной истории Востока.