В чем заключается философия слова итадакимасу в японской культуре?

«Итадакимасу» (дословно переводится как «Я смиренно принимаю») — японская фраза, которая выражает философию благодарности и уважения к еде, природе и людям, которые участвовали в её приготовлении. www.b17.ru en.wikipedia.org

Некоторые аспекты философии «итадакимасу»:

• Ритуал осознанности. www.b17.ru Пауза перед едой помогает ценить пищу, а не есть на бегу. www.b17.ru
• Связь с традициями. www.b17.ru В прошлом еда была менее доступна, и благодарность за неё была искренней. www.b17.ru
• Экологичное мышление. www.b17.ru Напоминание, что еда не появляется «из ниоткуда». www.b17.ru
• Осознавание ценности жизни. www.b17.ru Даже если это растительная пища, японцы мысленно благодарят её за «жертву». www.b17.ru

Считается, что «итадакимасу» — это не формальность, а способ помнить: каждая трапеза — дар. www.b17.ru