Традиция выпечки жаворонков в славянской культуре имеет несколько смыслов:
- Символ наступления весны. www.kp.ru ru.wikipedia.org Предки считали, что в день весеннего равноденствия, когда пекли жаворонков, птицы возвращаются из тёплых краёв, а вслед за ними и другие перелётные птицы. www.kp.ru foma.ru
- Весенний оберег. ru.wikipedia.org Выпекая жаворонков, люди праздновали наступление весны, провожали зиму, просили у наступающего года изобилия и радости. ru.wikipedia.org
- Обряд призвания весны. foma.ru Готовых жаворонков «сажали» на окно, а часть из них отдавали детям для их забав. foma.ru Дети печёных птичек цепляли на длинные пруты, несли на самую высокую горку и кричали различные призывающие весну стишки. foma.ru
- Гадание. www.kp.ru musschool7.ru Иногда хозяйки прятали в жаворонках «секреты», по которым можно было гадать, что ждёт того, кому попадётся маленькая вещица. www.kp.ru
Со временем языческая традиция печь жаворонков переплелась с церковным обычаем: на Руси жаворонков стали печь 22 марта к празднику Сорока святых Севастийских мучеников, где жаворонки из теста означают летящие к Богу души или их молитву. www.kp.ru