В чем разница между зачинами и зачинами в классической русской литературе?

Возможно, имелись в виду различия между зачинами в фольклоре и в произведениях литературы.

Зачин в фольклоре — это устойчивая словесная формула, с которой начинаются сказки, былины и другие произведения устного народного творчества. literary_criticism.academic.ru Зачин может указывать на время и место происходящего, называть персонажей, подготавливать к восприятию сюжета повествования. literary_criticism.academic.ru

Зачин в произведениях литературы — это начальный фрагмент произведения, который даёт сведения о герое, месте и времени действия. cyberleninka.ru Зачин может соотноситься с элементами сюжета по-разному: он может совпадать с экспозицией или содержать развязку, эпилог. cyberleninka.ru

Таким образом, разница заключается в том, что зачин в фольклоре — это специфическая часть произведений устного творчества, а в литературе — общее понятие, которое включает разные виды начальных фрагментов текстов.