В чём разница между ватманом и полуватманом?

Разница между ватманом и полуватманом заключается в плотности и фактуре бумаги.

Ватман — плотная бумага, гладкая, без ярко выраженной фактуры, устойчивая к истиранию. artkvartal.ru Обычно лист ватмана имеет плотность 150–200 г/м². artkvartal.ru Ватман прочный, рисунки, сделанные на нём, отлично хранятся, минимально деформируются и выцветают со временем. vk.com Из минусов — ватман тяжёлый из-за высокой плотности и обилия клея, подходит для отдельных, как правило крупноформатных работ, но не для альбомов. vk.com

Полуватман — бумага средней плотности и рыхлости. vk.com Бывает гладкая и белая, фактурная с оттенком (молочная, айвори, сиреневатая). vk.com Полуватман почти не деформируется от влажности и слабо выгорает на солнце, со временем меняет цвет, но не разрушается, а становится едва ощутимо темнее и благороднее по оттенку. vk.com Графит принимает легко, вне зависимости от мягкости карандаша, правки в рисунок на ней вносить легко, но они остаются заметными. vk.com Такая бумага хороша для длительных зарисовок и авторских эскизов. vk.com

Таким образом, ватман больше подходит для длительных работ, а полуватман — для быстрых зарисовок и набросков.