В чем разница между региональными и международными гастрономическими фестивалями?

Разница между региональными и международными гастрономическими фестивалями заключается в их масштабе и географии участников. elar.urfu.ru

Региональные фестивали проводятся в рамках конкретного региона и посвящены местным продуктам и блюдам. cyberleninka.ru www.tastesofrussia.ru Например, фестиваль «Аксаковская уха» в Московской области приурочен ко дню рождения писателя Сергея Аксакова и включает дегустацию нескольких видов ухи, фудкорт с рыбными специалитетами и другие мероприятия. www.tastesofrussia.ru

Международные фестивали отличаются глобальностью и масштабностью, в них участвуют представители разных стран и континентов. elar.urfu.ru www.onetwotrip.com Например, фестиваль еды и музыки «Вкус Чикаго» в США привлекает несколько миллионов человек со всего мира, а в нём участвуют шеф-повара со всего мира и кондитеры. veter-s.ru www.onetwotrip.com

Также у фестивалей разного уровня отличаются финансовые затраты: на организацию международного мероприятия они обычно больше, чем на местный фестиваль. elar.urfu.ru