Разница между формами вежливости десу, дэгозаймасу и дэ ару в японском языке заключается в ситуации, в которой они используются: 1

• Десу (です) — вежливая и наиболее распространённая форма. 1 Употребляется в нейтрально-вежливой речи, при общении с малознакомым человеком. 5
• Дэгозаймасу (ござございますす) — уважительная форма, используется в официальных ситуациях. 1 Применяется в переписке по электронной почте, на собраниях и презентациях. 1
• Дэ ару (である) — вежливая форма, используется в публичных выступлениях и литературе. 1 Чаще всего применяется в журналистике и официальной литературе. 1

Таким образом, дессу подходит для повседневного общения, дэгозаймасу — для официальных ситуаций, а дэ ару — для публичных выступлений и литературы.