Некоторые различия между европейским и американским стилями обращения с вилкой во время приёма пищи:

• Положение вилки. 15 В европейском (континентальном) стиле вилку держат в левой руке, зубчиками вниз. 1 В американском стиле вилку держат как карандаш: рукоятка находится между большим, указательным и средним пальцами, а оставшиеся пальцы прижаты к ладони. 1
• Использование ножа. 12 В европейском стиле нож и вилку держат в руках на протяжении всей трапезы. 1 В американском стиле нож можно отложить на край тарелки, если он временно не нужен, а вилку взять в правую руку и есть только ею. 1
• Нарезка мяса. 4 В американской традиции принято сразу разрезать кусок стейка или ветчины на маленькие кусочки, а затем отложить нож и съесть их, держа вилку в правой руке. 4 Европейский этикет этого не одобряет: лучше отрезать один кусочек, съесть и только после этого отрезать следующий. 4
• Использование вилки для неудобных продуктов. 2 Американцы настаивают на том, что даже самые неудобные продукты, например горох, должны быть захвачены вилкой без посторонней помощи. 2 В Европе разрешено использовать нож или кусочек хлеба, чтобы добраться до неудобного продукта. 2