В чем разница между европейским и американским подходом к винному туризму?

Разница между европейским и американским подходом к винному туризму заключается в акцентах и особенностях:

• В Европе винный туризм основан на многовековых традициях и терруаре (совокупности природных факторов, влияющих на вкус вина). web.snauka.ru dzen.ru Европейские виноделы считают, что вино должно максимально передавать уникальность региона, в котором выращен виноград. dzen.ru
• В США акцент делается на экспериментальности и выразительности вкуса и аромата винограда. dzen.ru Вина Нового Света часто создаются для удовольствия здесь и сейчас, а не для долгой выдержки. dzen.ru Для их производства используются современные технологии, например стальные резервуары для ферментации и точное регулирование температуры. dzen.ru

Таким образом, европейский подход к винному туризму ориентирован на историю и терруар, в то время как американский — на инновации и вкусовые особенности винограда. tourist.wine dzen.ru