В чем разница между бюстом и статуей?

Разница между бюстом и статуей заключается в размере и области изображения.

Бюст — это скульптура, изображающая грудь, плечи и голову человека, обычно на подставке. www.artofsculpture.ru Как правило, представляет собой портрет, предназначенный для описания внешности человека, но иногда может представлять типаж. en.wikipedia.org

Статуя — это трёхмерное изображение человеческой фигуры или животного (иногда — какого-либо фантастического существа) в полный рост. www.artofsculpture.ru bolt.belturs.ru

Таким образом, бюст — это более компактное изображение, в то время как статуя — это масштабное произведение.