В чем разница между аперитивами и дижестивами?

Основная разница между аперитивом и дижестивом заключается во времени подачи. decanter.ru Аперитивы пьют перед приёмом пищи, дижестивы — после него. decanter.ru

Другие отличительные черты:

• Цвет: аперитивы всегда светлее дижестивов. decanter.ru
• Крепость: напитки, предназначенные для начала трапезы, будут менее крепкими, чем для её завершения. decanter.ru Также аперитивы могут быть безалкогольными. decanter.ru
• Сладость: самыми сладкими признаны дижестивы. decanter.ru

Дижестив — это категория напитков, которые употребляют после трапезы, чтобы очистить рецепторы и помочь пищеварению лучше усвоить еду. dzen.ru Аперитив — это категория напитков, которые помогают пробудить вкусовые рецепторы, усиливают и пробуждают аппетит, а также задают расслабленную, непринуждённую атмосферу для бесед с гостями. dzen.ru