В чем отличие традиционного спича от тоста в русской застольной культуре?

Возможно, имелись в виду различия между понятиями «спич» и «тост» в контексте застольной речи.

Спич изначально подразумевал краткую приветственную речь на банкете. 1 Однако сейчас слово может использоваться и для обозначения торжественной речи, сказанной на публике по какому-то случаю, не только за столом, но и на крупных официальных мероприятиях. 1

Тост же связан с короткой речью, которая содержит пожелание и предложение выпить в честь кого-либо или чего-либо. 2 Тост характеризуется как фольклорный жанр, ему свойственны устная форма бытования, анонимность, вариативность, тематическая устойчивость и стилистическая клишированность. 45

Таким образом, отличие спича от тоста заключается в том, что первое понятие может иметь более широкое значение, а тост связан с конкретным жанром застольной речи.