Отличие между понятиями «изысканный» и «аристократичный» заключается в их значениях:
- Изысканный — утончённый, изящный, демонстрирующий хорошее воспитание и умение вести себя в обществе. dic.academic.ru www.ubrus.org Изысканными называют манеры, жесты, свойства характера человека, а также тонкие, приятные запахи, звуки, вкус и редкие, дорогие напитки, кушанья. dic.academic.ru {9-host}
- Аристократичный — отличающийся аристократизмом, изысканный, утончённый, благородный. herzena.ru Аристократичной называют внешность, обстановку, вид спорта и т. д.. herzena.ru
Таким образом, изысканный описывает различные аспекты, связанные с утончённостью и изяществом, в то время как аристократичный акцентирует внимание на аристократических чертах, характерных для аристократии и аристократов: изысканности, утончённости и благородстве. herzena.ru vk.com