Некоторые отличия церемонии приготовления чая маття от обычного заваривания:
- Использование специального оборудования. daily.afisha.ru Для приготовления маття нужны тяван (чаша для напитка), тясэн (бамбуковый венчик для взбивания) и тясяку (мерная ложка). daily.afisha.ru
- Ритуал приготовления. dzen.ru Приготовление маття — настоящий ритуал, который включает в себя переодевание в кимоно, надевание специальной обуви, кланение друг другу и другие действия. dzen.ru
- Консистенция напитка. daily.afisha.ru Из церемониального маття можно приготовить слабый (усутя) или крепкий (койтя) чай, разница заключается в консистенции и концентрации напитка. daily.afisha.ru
- Подача. ru.wikipedia.org Поскольку маття может быть горьким, его традиционно подают с небольшими сладостями вагаси, употребляемыми перед чаем, без молока или сахара. ru.wikipedia.org
В отличие от обычного заваривания, церемония приготовления маття может занимать несколько часов и включать в себя неторопливую прогулку, трапезу со специально подобранными блюдами и спокойное ожидание. www.furfur.me