Вопросы к Поиску с Алисой
Особенности выращивания винограда для производства чачи в разных регионах Грузии заключаются в использовании определённых сортов. decanter.ru
Например, в Абхазии чачу делают из Качича и Изабеллы, а в Западной Грузии — из Ркацители. decanter.ru Также для разных видов чачи могут использоваться разные сорта винограда, выращенные в определённых регионах. dzen.ru Например, чача из винограда сорта Изабелла имеет сладкий вкус и аромат клубники, а из Ркацители — более сухой вкус и аромат цитрусовых. dzen.ru
Согласно закону Грузии «О виноградарстве и виноделии», производство чачи допускается только в зонах и подзонах виноградарства Грузии из винограда, выращенного на виноградниках Кахетии, Картли, Месхетии, Имеретии, Рачи, Лечхуми, Гурии, Самегрело, Абхазии и Аджарии. www.rbc.ru