В чем особенности проведения традиционных английских чаепитий

Некоторые особенности традиционных английских чаепитий:

• Чаепитие включено в распорядок дня. daochai.ru Согласно английским обычаям, чай пьют несколько раз в день, например, утром, в полдень, после работы и перед сном. daochai.ru
• Использование чайного сервиза. uraltea.ru Типичные цвета — белый и голубой или однотонный пастельный. uraltea.ru В сервиз входят чайные пары, заварочный чайник, кувшинчик с горячей водой, молочник с молоком или сливками, ситечко, подставка под ситечко, сахарница с белым и коричневым сахаром-рафинадом, чайные ложки. uraltea.ru
• Заваривание чая. richard-tea.com Чай заваривают пять-семь минут. richard-tea.com Заваренный напиток не разбавляют кипятком, поэтому приготовить нужно столько чая, чтобы хватило на всех. richard-tea.com Использованную заварку не используют повторно — это противоречит правилам приличия. richard-tea.com
• Добавление молока. uraltea.ru richard-tea.com Сначала в чашку наливают молоко, и только потом горячий напиток. uraltea.ru Такая последовательность действий обусловлена исторически: стенки дорогого фарфора, который использовали в знатных семьях, были слишком тонкими, а потому легко трескались, если в них сразу налить кипяток. uraltea.ru
• Подача закусок. daochai.ru uraltea.ru К чаю подают сэндвичи, сконы, горячие высокие оладьи со сливочным маслом и мёдом, свежие пирожные на этажерке, имбирный хлеб, печенье-пальчики, корзиночки со свежими фруктами. uraltea.ru
• Разговор за столом. eda.ru Во время чаепития принято придерживаться «меню бесед», в которое входят только три темы: погода, искусство и история. eda.ru Разговаривать о текущей политике, болезнях, финансах или обсуждать отсутствующих за столом персон не принято. eda.ru