В чём особенности китайского чаепития в чайных домах?

Некоторые особенности китайского чаепития в чайных домах:

• Создание гармоничной атмосферы. teastorymoscow.ru Перед началом церемонии важно создать в комнате спокойную обстановку, в этом может помочь лёгкая мелодия бамбуковой флейты, музыка ветра или полная тишина. teastorymoscow.ru
• Важность ведущего. teastorymoscow.ru Он должен быть не только профессионалом чайного дела, но и хорошим психологом, умело направляя разговор и поддерживая всех участников. teastorymoscow.ru
• Использование специальной посуды. teastorymoscow.ru Чайные листья хранят в специальных банках (чаегуань), чаще из фарфора или глины. teastorymoscow.ru Для проведения церемонии используют набор китайской посуды. teastorymoscow.ru
• Использование качественной воды. teastorymoscow.ru Она должна быть очищенной естественным путём, не солёной, без примесей и запахов. teastorymoscow.ru Китайцы считают, что лучше всего для церемонии подходит вода из горных источников или из родника. teastorymoscow.ru
• Заваривание чая несколько раз. teastorymoscow.ru В среднем чай заваривают около 5–7 раз, но может быть и больше. teastorymoscow.ru Это зависит от сорта выбранного чая. teastorymoscow.ru
• Подача напитка гостям старшего возраста. www.bailong-tea.ru Этим действием выражается почтение и уважение к старшему поколению. www.bailong-tea.ru
• Употребление чая маленькими глотками. teastorymoscow.ru Чай пьют, прислушиваясь к своим внутренним ощущениям и смакуя их. teastorymoscow.ru