В чем особенности каподастрового исполнения в турецкой музыке?

Возможно, имелись в виду особенности турецкой музыки в целом, а не каподастрового исполнения. Некоторые из них:

• Ладовая переменность. www.belcanto.ru cyberleninka.ru Для турецкой музыки характерны кратковременные отклонения от основного лада, что придаёт мелосу особую «цветистость». cyberleninka.ru
• Своеобразие ритма. www.belcanto.ru cyberleninka.ru Ритм турецкой музыки во многом связан с поэтическими ритмами. www.belcanto.ru cyberleninka.ru Изменчивость метрической структуры внутри стиха нарушает квадратность, что способствует гибкости самой мелодии. www.belcanto.ru
• Использование традиционных восточных музыкальных инструментов. skazkamusical.ru В турецкой музыке популярны, например, саз (восточная разновидность лютни), зурна (деревянная трубка с раструбом и несколькими отверстиями), барабан давул (двусторонний, играют на нём специальными колотушками). skazkamusical.ru
• Применение разных стилистических групп мелодий. cyberleninka.ru Выделяются кырк хава (короткая мелодия) и узун хава (длинная мелодия). cyberleninka.ru Для кырк хава характерны мелодии небольшого диапазона в равномерном ритме, для узун хава — мелодии широкого диапазона, ритмически свободные. cyberleninka.ru
• Распространение циклической формы фасиль. www.belcanto.ru В произведениях этой формы каждый из разделов выдержан в определённом макаме. www.belcanto.ru Исполнителю предоставляется большая свобода импровизации, но в пределах норм данного лада. www.belcanto.ru