Некоторые особенности итальянских энотек:

• Большой выбор вин. 3 В энотеках представлены высококачественные напитки, от недорогих до изысканных. 3 Часто выбор состоит из местных и региональных вин, но могут быть и напитки из соседних регионов или импортные. 3
• Дегустации. 15 В энотеках проводят дегустации, где можно попробовать неизвестное вино. 1
• Использование бочек. 2 Бочки и бочонки, которые важны в производстве вина, могут использоваться в качестве столовой поверхности или элемента декора. 2
• Простой интерьер. 2 Ключевая особенность традиционного стиля декора энотек — простота, так как ничего не должно отвлекать внимания от наслаждения вином. 2
• Тёплое освещение. 2 Для создания характерной атмосферы используют простые подвесные светильники или люстры, во многих энотеках применяют свечи. 2
• Использование деревянной мебели. 2 Обычно в энотеке установлен один длинный стол со стульями или скамейками вдоль каждой стороны и одним стулом во главе стола, где сидит сомелье, который руководит процессом дегустации вин. 2