В чем особенности этикета при поедании разных видов грузинских хачапури?

Особенности этикета при поедании разных видов грузинских хачапури:

1. Хачапури по-аджарски. lady.mail.ru food.ru В ресторане блюдо обычно подают горячим, и важно не спешить, чтобы яйцо не растеклось слишком быстро. lady.mail.ru Рекомендуется сначала аккуратно смешать яйцо с сыром, а затем отрывать тесто небольшими кусочками, обмакивая в сырную массу. lady.mail.ru
2. Хачапури по-мегрельски. lady.mail.ru Когда блюдо подают в ресторане, оно часто обжарено до золотистой корочки. lady.mail.ru Здесь важно аккуратно разломать хачапури, чтобы сыр не растекался слишком быстро. lady.mail.ru Едят руками или с помощью ножа и вилки. lady.mail.ru
3. Хачапури по-имеретински. lady.mail.ru food.ru В заведении хачапури подают небольшими порциями, обычно лепёшку едят руками. lady.mail.ru
4. Хачапури по-гурийски. lady.mail.ru Это рулет, запечённый до золотистой корочки. lady.mail.ru В ресторане его часто подают в виде крупных порций, которые удобно разломить на кусочки и есть руками. lady.mail.ru Главное — не торопиться: при разломе сыр должен плавно вытекать, но не растекаться сразу. lady.mail.ru
5. Хачапури с мясом. lady.mail.ru Блюдо фаршируют говядиной, бараниной или курицей. lady.mail.ru В заведении его лучше есть с помощью ножа и вилки, чтобы аккуратно разделить мясо и тесто. lady.mail.ru

В неформальной обстановке хачапури можно есть руками, а в ресторане — с помощью ножа и вилки. smolensk-i.ru