В чем особенность исполнения allegretto на разных музыкальных инструментах?

Возможно, имелись в виду особенности темпа allegretto, а не исполнения на разных музыкальных инструментах.

Allegretto (от итал. allegretto, уменьшительное от allegro) — умеренно быстрый темп, оживлённый, но не слишком. hellomusictheory.com dic.academic.ru Обычно он находится в диапазоне 102–120 ударов в минуту (BPM). hellomusictheory.com

Allegretto указывает на грациозный характер музыки, часто с элементами танцевальности. www.belcanto.ru

Термин встречается в разных музыкальных произведениях и может указывать на характер менуэтов и финалов сонатного цикла, реже — его первых или медленных частей. www.belcanto.ru

Таким образом, независимо от инструмента, музыка в темпе allegretto предполагает лёгкое и грациозное исполнение. hellomusictheory.com