В чём особенность дастархана как традиции среднеазиатской культуры?

Особенности дастархана как традиции среднеазиатской культуры:

• Долгое время церемонии. food.ru На стол подают шесть перемен блюд, за которыми хозяин развлекает гостей приятной беседой. food.ru
• Последовательность подачи продуктов. food.ru Сначала подают сушёные и свежие фрукты, цукаты и чай с молоком или сливками, потом мясные закуски, затем овощные блюда, мясные блюда и основное блюдо (плов, бешбармак и пр.). food.ru Завершается дастархан чаем со сладостями. food.ru
• Накрывание во дворе под навесом. food.ru Если нет стола, на землю стелют скатерть и кладут удобные тюфяки. food.ru
• Подача еды в красивой посуде. food.ru На столе должны обязательно быть круглые и полукруглые предметы, они символизируют солнце и луну. food.ru
• Обязательный атрибут — чай. food.ru vk.com С него начинается и им заканчивается церемония. food.ru
• Размещение блюд и приборов на столе не пропорционально, а по секторам. astana.zagranitsa.com Скатерть должна быть белой или светлой, с орнаментом (символизирует помыслы хозяев в отношении гостей, пожелания счастливой дороги путникам). astana.zagranitsa.com