Выражение «золотые руки» стало метафорой умелого мастера в русском языке благодаря ассоциации с переносным смыслом слова «золотой». m.ok.ru
С самой ранней истории золото считалось самым дорогим, ценным, редким, а значит уникальным металлом. m.ok.ru Поэтому в сочетании с другими словами слово «золотой» придаёт выражению определённую экспрессию в плане чего-то наилучшего и ценного. m.ok.ru
Есть несколько версий происхождения фразеологизма «золотые руки»: dzen.ru
- Связь с мастерами золотых дел. dzen.ru Золото — дорогой металл, и было накладно испортить ювелирную работу. dzen.ru Поэтому про мастеров, которые делали свою работу качественно, говорили, что они умеют работать с золотом и у них «золотые руки». dzen.ru
- Легенда о оружейном мастере Бартоломео Беретта. dzen.ru По старинной легенде, его внуку Джованино Беретта достались по наследству золотые протезы от мастера, который не имел рук. dzen.ru Джованино стал не только хорошим мастером, продолжателем дела своего рода, но и имел способности к конструированию, изобрёл собственное оружие. dzen.ru Поэтому о нём стали говорить как о мастере с «золотыми руками». dzen.ru
- Связь со славянским богом Сварогом. dzen.ru Сварога считали создателем ремёсел, он покровительствовал и защищал кузнецов и других ремесленников. dzen.ru Сварог носил золотые рукавицы, поэтому и образовалось такое выражение «золотые руки». dzen.ru