Почему женгялов хац считается культурным наследием Нагорного Карабаха?

Женгялов хац считается культурным наследием Нагорного Карабаха, потому что имеет давнюю историю и является традиционным блюдом региона. ru.wikipedia.org ok.ru

О нём подробно рассказывается в письменных источниках XIX века. ok.ru Блюдо готовило местное население на протяжении поколений, передавая технику и секреты приготовления детям и внукам. style.news.am

Кроме того, женгялов хац считается визитной карточкой карабахской кухни. ru.wikipedia.org ok.ru В 2013 году правительство Нагорно-Карабахской Республики включило его в список ценностей нематериального наследия республики. ru.wikipedia.org ok.ru