Название «five o’clock tea» (пятичасовой чай) связано с традицией чаепития, которую ввела Анна, седьмая герцогиня Бедфордская в Великобритании примерно в 1840 году. 3
В то время в стране было два основных приёма пищи: ранний завтрак и поздний обед, который подавался в восемь часов. 1 Герцогиня испытывала голод в промежутке между ними и, чтобы избавиться от этого ощущения, завела обычай пить чай с лёгкими закусками. 3
Постепенно привычка пить чай в пять часов вечера распространилась в высших кругах и стала модным явлением. 1