Военные оркестры называют сводными, потому что их собирают из нескольких менее крупных духовых коллективов для участия в крупных военных парадах, торжественных мероприятиях и других событиях. 1

Таким образом, слово «сводный» здесь связано с понятием «сводка», «объединение», так как сводный оркестр — это результат слияния разных оркестров в один большой коллектив. 5