Почему во многих европейских городах сохраняются традиционные овощные лавки?

Традиционные овощные лавки в европейских городах могут сохраняться по нескольким причинам:

• Традиция и преемственность. www.dailymail.co.uk Приёмы ремесла могут передаваться из поколения в поколение, что способствует сохранению бизнеса. www.dailymail.co.uk
• Лояльность клиентов. www.dailymail.co.uk Некоторые покупатели могут выбирать традиционные лавки из-за доверия к продавцам, которые известны своей лояльностью и умением работать с клиентами. www.dailymail.co.uk
• Торговля «из первых рук». hermitage-magazine.ru На таких рынках покупатель напрямую взаимодействует с продавцом и может приобрести свежий товар. hermitage-magazine.ru
• Поддержка местных производителей. www.dailymail.co.uk Некоторые лавки специализируются на продаже местных продуктов. www.dailymail.co.uk

Например, в Ноттингеме есть традиционная овощная лавка Kerry's Fresh, которая работает с 1885 года и, несмотря на конкуренцию со стороны супермаркетов, продолжает деятельность. www.dailymail.co.uk