Почему во Франции слова 'гурман' и 'гурмэ' имеют разное значение?

Слова «гурман» и «гурмэ» во Франции имеют разное значение из-за этимологии и исторического развития. dmitry-sasin.livejournal.com otvet.mail.ru

Слово «гурман» (gourmand) происходит от старофранцузского gormant — «обжора, чревоугодник». dmitry-sasin.livejournal.com С XVIII века слово «гурман» стало означать сильное влечение к вкусным, любимым кушаньям. otvet.mail.ru

Слово «гурмэ» (gourmet) образовано от старофранцузского gromet, grommes — «дегустатор вин; помощник виноторговца». dmitry-sasin.livejournal.com Предположительно, слово распространило своё значение не только на алкоголь, но и на продукты питания. vlv-mag.com В современном употреблении «гурмэ» означает знатока, разбирающегося в тонкостях изысканной пищи. dmitry-sasin.livejournal.com otvet.mail.ru

Таким образом, слово «гурман» связано с обильным потреблением пищи, а «гурмэ» — с утончённым отношением к еде и знанием тонкостей кулинарии. dmitry-sasin.livejournal.com sprashivalka.com