Вина из сорта Каберне Совиньон популярны во всём мире по нескольким причинам:
- Универсальность и устойчивость к различным климатическим условиям. winepark.ru Сорт хорошо себя чувствует в климате от тёплого до жаркого, отлично выдерживает экстремальные погодные условия — от морозов до зноя. fortwine.ru winepark.ru
- Возможность производства вин в разных ценовых категориях. fortwine.ru Из Каберне Совиньона получаются качественные напитки: от бюджетных до самых дорогих в мире. fortwine.ru
- Использование в популярных купажах. fortwine.ru Например, Каберне Совиньон входит в состав «бордоского ассамбляжа» — самого популярного в мире бленда, где часто доминирует в процентном соотношении. fortwine.ru
- Доступность. winepark.ru Большой объём производства делает Каберне Совиньон доступным для любителей вина по всему миру. winepark.ru
По данным на 2010 год, Каберне Совиньон был самым популярным сортом винограда, его выращивали в 44 странах, где производилось 99% вина в мире. winepark.ru