Почему вина Бордо считаются элитными напитками?

Вина Бордо считаются элитными напитками по нескольким причинам:

• Уникальный терруар. alcoguru.metro-cc.ru Сочетание неповторимых климатических, геологических и географических условий, в которых выращивают виноград. alcoguru.metro-cc.ru Земли Бордо состоят из плотного базового песчаного слоя, известняка и гравия, а близость моря и двух крупных рек обеспечивает мягкий влажный климат. alcoguru.metro-cc.ru
• Использование техники купажирования. winepark.ru Виноделы Бордо смешивают разные сорта винограда, чтобы добиться гармонии вкуса и стабильного качества даже в сложные годы. winepark.ru
• Классификация вин, введённая в 1855 году по инициативе Наполеона III. sommschool.online Вина, включённые в эту классификацию, ценятся в разы выше, чем не классифицированные аналоги. sommschool.online
• История и престиж региона. alcoguru.metro-cc.ru Престиж вин Бордо связан со столетиями их экспорта в Британию. alcoguru.metro-cc.ru Кроме того, в XVII–XVIII веках французская знать открыла для себя виноделие как прибыльный и престижный бизнес, что заложило основы будущей системы шато. sommschool.online
• Влияние влиятельного винного критика Роберта Паркера. www.horeca-magazine.ru Многие виноделы ориентируются в своём творчестве только на него, так как заветные баллы RP гарантируют высокие цены и спрос на продукт. www.horeca-magazine.ru