Почему венские сосиски считаются культурным наследием Австрии?

Венские киоски с сосисками включены в перечень нематериального культурного наследия ЮНЕСКО по нескольким причинам: eadaily.com www.emigrants.life

• Историческая значимость. eadaily.com Культура продажи тёплых сосисок зародилась в начале XVIII века. eadaily.com Киоски с колбасой сформировали городской пейзаж и стали местом общественных собраний и общения в Вене. eadaily.com
• Символичность. nwm.at Киоски с сосисками, появившиеся ещё во времена Австро-Венгерской империи, стали символом венского образа жизни, гостеприимства и кулинарного разнообразия города. nwm.at
• Уникальный ассортимент и атмосфера. www.emigrants.life Для киосков традиционен определённый ассортимент, непринуждённая атмосфера и соответствующая лексика. eadaily.com
• Вхождение в венскую культуру. www.emigrants.life Киоски с сосисками упоминаются в литературе, например, у Фридриха Торберга («Тётя Йолеш») и Х. К. Артмана («В тени буренвурста»), и были увековечены в «Буднях» Элизабет Т. Шпиры. www.emigrants.life