Умение правильно пользоваться столовыми приборами важно по следующим причинам:

• Соблюдение правил этикета за столом показывает уровень культуры человека. 13 Это помогает сделать приём пищи более комфортным, приятным и уютным, а также демонстрирует уважение к окружающим людям. 1
• Знание столового протокола придаёт уверенности. 3 Человек, который придерживается правил этикета, чувствует себя уверенно на любом мероприятии, будь то домашнее застолье, бизнес-встреча или корпоративная встреча. 13
• Некоторые правила имеют практический характер. 5 Например, разрезать блюдо нужно по направлению к себе, чтобы избежать случайных травм, а супы зачерпывать от себя, чтобы защитить одежду от брызг и загрязнений. 45