Почему важно соблюдать этикет при открытии вина в ресторане

Соблюдение этикета при открытии вина в ресторане важно по нескольким причинам:

• Исключение недоразумений. 1 Бутылку выносят к столу этикеткой вперёд, чтобы посетитель видел, что ему принесли именно то, что он заказал. 1
• Убеждение в качестве напитка. 13 В бокал наливают немного вина для дегустации, чтобы посетитель убедился, что напиток не испорчен и не окислился. 1
• Создание приятной атмосферы. 4 Громкий звук и вылетающая пробка при открытии бутылки могут создать неловкую атмосферу и восприняться как нарушение этикета. 4
• Повышение лояльности гостей. 1 Чем профессиональнее будет сомелье, тем довольнее будут гости, что в целом сыграет на повышение суммы чека и положительно отразится на репутации заведения. 1