Почему вагаси считаются одним из символов японской культуры?

Вагаси считаются одним из символов японской культуры, потому что они отражают дух страны и её гастрономические традиции. hagakure.by foodbay.com

Вот несколько причин:

• Вагаси связаны с временами года. foodbay.com Например, летом в Японии принято подавать полупрозрачные сладости, весной — фасолевые композиции с яркими зелёными вкраплениями, а зимой — с добавлением белой карамели, которая символизирует снег. foodbay.com
• Сладости готовятся вручную. kulturologia.ru foodbay.com Каждое изделие мастер делает неповторимым, вкладывая свою душу и фантазию. kulturologia.ru
• Вагаси подаются перед чаем. hagakure.by При этом чай играет главную роль, а сладости — вспомогательную, что является метафорой отношений между вассалом и служащими ему самураями и выражает то, как высоко японцы ценят смирение и покорность. hagakure.by
• Вагаси полезны. kulturologia.ru foodbay.com Они готовятся из натуральных продуктов и содержат множество витаминов и минералов. kulturologia.ru foodbay.com