В японских традициях принято подогревать саке по нескольким причинам:

• В холодную погоду. 1 Тёплый саке употребляют, чтобы согреться. 1
• Для дешёвых сортов саке. 1 При их производстве используют необработанный рис, из-за чего вкус напитка может быть не самым приятным. 1 При подогревании не совсем приятные вкусовые ощущения становятся гораздо менее заметными. 1

Однако стоит учитывать, что для качественного саке подогрев может быть нежелателен, так как может испортить его вкус и аромат. 13

Также подогретое саке может быть предпочтительнее в жару, так как считается, что в кондиционированном помещении приятнее пить тёплые напитки. 5

Выбор температуры саке зависит от марки напитка, времени года и личных предпочтений. 2