В Японии не принято оставлять чаевые по нескольким причинам: 2

• Культурные особенности. 2 В японской культуре считается, что отличное обслуживание — неотъемлемая часть профессионализма и должно быть предоставлено по умолчанию. 2 Персонал в ресторанах, отелях и других местах общественного обслуживания стремится предложить максимально качественное обслуживание без ожидания дополнительной компенсации. 2
• Система оплаты и зарплаты. 2 Работники в общественном обслуживании получают достойную зарплату, которая уже учитывает оказываемые ими услуги. 2 Это отличается от системы в некоторых других странах, где чаевые являются основной частью дохода для работников в обслуживании. 2
• Оставление чаевых может создать неловкую ситуацию. 1 Например, если клиент оставляет купюру на столе в ресторане, а официант, заметив это, стремительно подходит, чтобы вернуть деньги обратно. 1 Такой жест может быть воспринят как недопонимание, поскольку общение на основе уважения и взаимопонимания важнее для японцев, чем материальные знаки благодарности. 1

В большинстве японских ресторанов и кафе стоимость обслуживания уже включена в меню, поэтому дополнительные выплаты не требуются — все расходы заранее учтены. 1