Почему в Выборге популярны заведения с финской кухней?

Популярность заведений с финской кухней в Выборге может быть связана с тем, что в городе в разные времена жили и карелы, и финны, что отразилось на местной кухне и привело к появлению блюд карельской и финской кухни. travel.rambler.ru

Кроме того, кухня Выборга представляет собой микс западных и восточных традиций, где блюда финской кухни, например уху лохикейто, подают наравне с итальянской пиццей. experience.tripster.ru

Также многие рестораны Выборга находятся в исторических зданиях, что позволяет, знакомясь с местной гастрономией, узнавать и историю города. experience.tripster.ru